» » Картофель по-алфёльдски
0

Картофель по-алфёльдски

Картофель по-алфёльдски

Картофель по-алфёльдски - это сытное и вкусное блюдо, которое может использоваться, как самостоятельное и как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Для его приготовления понадобится:
картофель - 1,5 килограмма;
лук - 80 грамм;
морковь - 150 грамм;
корень сельдерея - 60 грамм;
корень петрушки - 120 грамм;
зелень петрушки- по вкусу;
зеленый перец - 140 грамм;
помидоры - 60 грамм;
паприка- 10 грамм;
жир - 60 грамм;
соль, перец.

Все овощи кроме перца нарезать небольшими кубиками. Перец нарезать кольцами. В жире поджарить лук, добавить коренья и подрумянить их. После этого добавить к ним паприку, перемешать и залить небольшим количеством воды. Тушить под закрытой крышкой до готовности. В это время в подсоленной воде отварить картофель. Затем слить воду и обжарить его на отдельной сковороде в жире. Добавить к картофелю тушеные овощи и зелень петрушки. Аккуратно перемешать.

При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!

 

Также рекомендуем:

  • Бограч (Bográcsgulyás)Бограч (Bográcsgulyás) - один из кулинарных символов Венгрии. Его можно отведать практически в любом ресторане или кафе по всей стране. Но традиционно венгры любят готовить это блюдо на природе. Не
  • Гуляш по-коложварски (Kolozsvári gulyás)Гуляш - это один из кулинарных символов Венгрии. Существует множество рецептов приготовления этого национального блюда. Они различаются между собой в зависимости от местности, откуда родом рецепт.
  • Турошчуса (Túrós csusza)Турошчуса или Турош чуса (Túrós csusza) – это блюдо венгерской кухни, которое по своим вкусовым характеристикам является довольно непривычным для европейской кухни. В переводе с венгерского языка
  • Макароны по-венгерскиМакароны по-венгерски - сытное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Для его приготовления понадобиться:
  • Лечо (классический рецепт)Лечо (венг. lecsó) - это одно из символов венгерской кухни. Это овощное блюдо может быть подано как самостоятельное, так и в качестве гарнира или являться одной из составляющих других блюд. Для

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2017. Все права защищены.