Хотя в современной форме он может быть совершенно другим, лангош в своем оригинальном стиле - это самый древний образец венгерской кухни в мире. Он старый, как хлеб, потому что был создан из остатков древнего зерна, из маленьких комков теста, которые прилипли к миске во время его приготовления. Человек прошлой эпохи ел лангоши, пока хлеб был в духовке, так как благодаря меньшему размеру он выпекался быстрее.