Новые уроки венгерского языка
Популярное
Облако тегов
- Будапешт Венгрия Виктор Орбан Изучение венгерского языка Интерактивные уроки венгерского языка Коронавирус в Венгрии Мишкольц Петер Сийярто Президент Венгрии Янош Адер автовокзалы Венгрии акции в магазинах Венгрии венгерская граница венгерская кухня венгерские праздники венгерский онлайн венгерский язык выучить венгерский граница коронавирус кроссворды на венгерском магазины Будапешта новости Венгрии отдых в Венгрии правительство Венгрии праздники Венгрии праздники в Венгрии работа в Венгрии слова на венгерском спорт в Венгрии угорська мова уроки венгерского уроки венгерского языка учим венгерский учим венгерский язык форинты цены в Будапеште цены в Венгрии шаг за шагом этнические венгры
0
При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
Пёркёльт (венг. Pörkölt)
- Опубликовал: Szofi
- Дата: 2013.11.22, 11:08
Пёркёльт – одно из излюбленных блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо, с добавлением сладкого перца, паприки, чеснока и лука. Подают пёркёльт с отварным картофелем, пюре или мучными клецками с соленым огурцом.
Для его приготовления потребуется:
Говядина – 600 г
Лук – 1-2 штуки
Сладкий перец – 1-2 штуки
Сухое белое вино – 50 мл
Чеснок – 1-2 зубчика
Растительное масло
Молотая сладкая паприка – 1 чайная ложка
Тмин
Соль
Черный перец
Мелко нарезанный лук обжарить до прозрачности, добавить чеснок, тмин и паприку. Все перемешать, поставить на сильный огонь и добавить нарезанное кубиками мясо (примерно 2 на 2 см). посолить, поперчить, добавить вино, убавить огонь и готовить около часа. Затем всыпать нарезанный небольшими кусочками перец и тушить еще пол часа на маленьком огне.
Для его приготовления потребуется:
Говядина – 600 г
Лук – 1-2 штуки
Сладкий перец – 1-2 штуки
Сухое белое вино – 50 мл
Чеснок – 1-2 зубчика
Растительное масло
Молотая сладкая паприка – 1 чайная ложка
Тмин
Соль
Черный перец
Мелко нарезанный лук обжарить до прозрачности, добавить чеснок, тмин и паприку. Все перемешать, поставить на сильный огонь и добавить нарезанное кубиками мясо (примерно 2 на 2 см). посолить, поперчить, добавить вино, убавить огонь и готовить около часа. Затем всыпать нарезанный небольшими кусочками перец и тушить еще пол часа на маленьком огне.
Читайте нас в Telegram
- Категория: Венгерская кухня
Также рекомендуем:
- Макароны по-венгерскиМакароны по-венгерски - сытное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Для его приготовления понадобиться:
- Сегедский гуляшСегедский гуляш – это простое и вкусное блюдо, которое является одним из самых любимых в Венгрии. Оно готовится из доступных и полезных продуктов, которые можно найти в любом магазине.
- Лечо (классический рецепт)Лечо (венг. lecsó) - это одно из символов венгерской кухни. Это овощное блюдо может быть подано как самостоятельное, так и в качестве гарнира или являться одной из составляющих других блюд. Для
- Рецепт приготовления паприкаша (венг. paprikás)Паприкаш (венг. paprikás) – одно из вкуснейших вторых блюд венгерской кухни. Его готовят из курицы, говядины или свинины с добавлением лука, паприки, сладкого перца и сметаны. Это сытное блюдо
- Как приготовить классический венгерский гуляшГуляш (венг. Gulyás) по праву можно назвать не только знаковым блюдом венгерской кухни, но и одной из визитных карточек самой Венгрии. Он представляет собой нечто среднее между вторым блюдом и
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.