» » Венгры не хотят есть насекомых
0

Венгры не хотят есть насекомых

В Европейском Союзе одобрено использование в пищевых продуктах добавок - порошка из насекомых, обработанного УФ-излучением. 20 января компетентный Совет Европейского Союза утвердил новый регламент, согласно которому розничные и оптовые торговцы могут свободно распространять обработанную (продезинфицированную ультрафиолетом) муку из мучных червей для дальнейшего использования в продуктах питания в странах ЕС.

Так из личинок мучного хрущака (Tenebrio molitor) будет изготавливаться порошкообразный ингредиент, муку, которую пекарни могут использовать как добавку к продуктам питания.

Европейская комиссия заявила, что «жители ЕС свободны выбирать, что им есть, никто не заставляет их есть насекомых или червей» и если использование насекомых в пищевых продуктах уже давно разрешено в Европейском союзе, то теперь производители, получив специальное разрешение, смогут сполна использовать этот дешевый ингредиент. Венгрия была единственным государством-членом, не поддержавшая то решение.

Специальный порошок из личинок насекомых можно использовать в качестве ингредиента в хлебе, сладкой и соленой выпечке, макаронных изделиях, картофельных изделиях, а также в сырах, молочных продуктах, а также в консервах из фруктов и овощей.

Еще в 2023 году  министр  Иштван Нодь подчеркнул, что опросы общественного мнения показывают, что венгры не хотят есть насекомых. По данным опроса, проведенного Национальным управлением по безопасности пищевой цепи (Nébih), менее 5 процентов потребителей были бы готовы употреблять в пищу продукты, приготовленные из насекомых, а более 70 процентов из них, решительно выступают против такого. По словам Иштвана Надя, благодаря трудолюбию и упорству венгерских фермеров в нашей стране в изобилии имеется высококачественное сырье, свежая, полезная и качественная еда, поэтому венграм нет необходимости есть червей.

Читайте нас в Telegram

При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!

  • 0

 

Также рекомендуем:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2025. Все права защищены.