Новые уроки венгерского языка
Популярное
Облако тегов
- Будапешт Венгрия Виктор Орбан Изучение венгерского языка Интерактивные уроки венгерского языка Коронавирус в Венгрии Мишкольц Петер Сийярто Президент Венгрии Янош Адер автовокзалы Венгрии акции в магазинах Венгрии венгерская граница венгерская кухня венгерские праздники венгерский онлайн венгерский язык выучить венгерский граница коронавирус кроссворды на венгерском магазины Будапешта новости Венгрии отдых в Венгрии правительство Венгрии праздники Венгрии праздники в Венгрии работа в Венгрии слова на венгерском спорт в Венгрии угорська мова уроки венгерского уроки венгерского языка учим венгерский учим венгерский язык форинты цены в Будапеште цены в Венгрии шаг за шагом этнические венгры
3
Бальзам "Уникум", без преувеличения, считается одним из самых ярких гастрономических символов Венгрии. Любой, кто бывал в Венгрии, видел в продаже круглые стеклянные бутылочки с крестом на этикетке. Именно в таком виде этот хунгарикум производится уже в течение 200 лет.
Именно тогда началась история этого напитка. Изобрел его в 1790 году придворный врач Йозеф Цвак для императора Иосифа II. Рецептура бальзама "Уникум" держится в строгом секрете. Единственное, что известно о технологии его приготовления, это то, что в его состав входит более 40 видов лекарственных трав, а настаивается напиток в дубовых бочках. Остальные секреты приготовления принадлежать семейной компании Цвак. Сомелье фирмы специально закупает у поставщиков больший ассортимент трав, чем необходим для приготовления напитка, чтобы рецепт не стал известен другим производителям.
В истории этого легендарного напитка были и сложные периоды. В годы социалистического режима в Венгрии семья Цвак была вынуждена переехать в Италия. При этом производитель сохранил в секрете рецепт напитка и продолжил его изготавливать в Италии. В социалистической Венгрии также было налажено производство бальзама, но он готовился не по оригинальному рецепту, в связи с чем отличался по вкусу от настоящего "Уникума". После смены политического режима в Венгрии семья Цвак вернулась на родину, где продолжила производство напитка.
Несмотря на достаточно консервативные взгляды семьи, на рецептуру изготовления бальзама "Уникум", в 2000 году фирма выпустила лимитированную партию напитка, посвященную наступлению нового тысячелетия. Новый бальзам назывался "Millenicum". Кроме того, на полках магазинов можно найти еще две разновидности бальзама "Unicum Next" и "Unicum Szilva". Последний славится своим сливовым вкусом.
Благодаря популярности бальзама "Уникум" вокруг него неоднократно возникали судебные споры. В частности производители ликера «Егермейстер» утверждают, что они первыми придумали разливать свой напиток в круглые бутылки. Также производители этого ликера утверждали, что семья Цвак использовала эмблему их напитка. Тем не менее, все судебные разбирательства увенчались победой. А бальзам "Уникум", который первоначально являлся лекарственной настойкой до сих пор является одним из главных символов Венгрии.
При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
Бальзам "Уникум"
- Опубликовал: Szofi
- Дата: 2016.02.3, 17:54
Бальзам "Уникум", без преувеличения, считается одним из самых ярких гастрономических символов Венгрии. Любой, кто бывал в Венгрии, видел в продаже круглые стеклянные бутылочки с крестом на этикетке. Именно в таком виде этот хунгарикум производится уже в течение 200 лет.
Именно тогда началась история этого напитка. Изобрел его в 1790 году придворный врач Йозеф Цвак для императора Иосифа II. Рецептура бальзама "Уникум" держится в строгом секрете. Единственное, что известно о технологии его приготовления, это то, что в его состав входит более 40 видов лекарственных трав, а настаивается напиток в дубовых бочках. Остальные секреты приготовления принадлежать семейной компании Цвак. Сомелье фирмы специально закупает у поставщиков больший ассортимент трав, чем необходим для приготовления напитка, чтобы рецепт не стал известен другим производителям.
В истории этого легендарного напитка были и сложные периоды. В годы социалистического режима в Венгрии семья Цвак была вынуждена переехать в Италия. При этом производитель сохранил в секрете рецепт напитка и продолжил его изготавливать в Италии. В социалистической Венгрии также было налажено производство бальзама, но он готовился не по оригинальному рецепту, в связи с чем отличался по вкусу от настоящего "Уникума". После смены политического режима в Венгрии семья Цвак вернулась на родину, где продолжила производство напитка.
Несмотря на достаточно консервативные взгляды семьи, на рецептуру изготовления бальзама "Уникум", в 2000 году фирма выпустила лимитированную партию напитка, посвященную наступлению нового тысячелетия. Новый бальзам назывался "Millenicum". Кроме того, на полках магазинов можно найти еще две разновидности бальзама "Unicum Next" и "Unicum Szilva". Последний славится своим сливовым вкусом.
Благодаря популярности бальзама "Уникум" вокруг него неоднократно возникали судебные споры. В частности производители ликера «Егермейстер» утверждают, что они первыми придумали разливать свой напиток в круглые бутылки. Также производители этого ликера утверждали, что семья Цвак использовала эмблему их напитка. Тем не менее, все судебные разбирательства увенчались победой. А бальзам "Уникум", который первоначально являлся лекарственной настойкой до сих пор является одним из главных символов Венгрии.
Читайте нас в Telegram
Также рекомендуем:
Производители палинки могут потерпеть убыткиПроизводители венгерской палинки могут потерпеть убытки, поскольку правительство повысило налог на ее изготовление. С 3 января будущего года все производители напитка обязаны будут приобретать
Центральный рынок БудапештаЦентральный рынок Будапешта – одна из главных достопримечательностей венгерской столицы. И это не случайно, ведь именно на рынке туристы могут познакомиться с многогранной венгерской культурой. Здесь
Торт "Добош" (Dobostorta)Торт "Добош" (венг. dobostorta), по праву, считается одним из символов Венгрии. И не зря, ведь его придумал венгерский кондитер Йожеф Добош, специально для венгерской национальной выставки,
В Венгрии отпраздновали День Святого Мартина11 ноября во всем католическом мире и в том числе в Венгрии отмечали День Святого Мартина. Этот праздник имеет давнюю историю. По преданию, этот святой родился на территории нынешней Венгрии в 316
ХунгарикумыХунгарикум – это широкое понятие, означающее целый ряд явлений и предметов, которые характерны для Венгрии. Другими словами – это то, чем славится Венгрия и является ее гордостью. Самым простым
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
