0

Маковая губа (Mákos guba)

Маковая губа (Mákos guba)

Маковая губа (Mákos guba) - простой и вкусный десерт венгерской кухни, который можно легко приготовить в домашних условиях. Согласно одной из гипотез, название этого блюда переводиться, как "маковая свалка". Поэтому в слове "губа" ударение необходимо ставить на первый слог. Название десерта непосредственно связано с его внешним видом и способом приготовления. Ведь это блюдо представляет собой кусочки сладкого рогалика, пересыпанные сладкой маковой смесью и политые нежным заварным кремом. Традиционно маковая губа готовиться на Рождество, но благодаря простоте в приготовлении, этот десерт едят круглый год.
0

Шомлойская галушка (Somlói galuska)

Шомлойская галушка (Somlói galuska)

Шомлойская галушка (Somlói galuska) – это один из самых популярных десертов Венгрии. Его можно купить в любом супермаркете страны и отведать в большинстве кафе. Этот рецепт изобрел повар Карой Голлерич, работавший 16 лет в ресторане Кароя Гунделя. Шомлойская галушка представляет собой нежный сливочно-шоколадный торт, который подается к столу особым образом.
0

Золотые клецки (Aranygaluska)

Золотые клецки (Aranygaluska)

Золотые клецки (Aranygaluska) - это один из классических венгерских десертов. Он представляет собой небольшие запеченные клецки из дрожжевого теста, обваленные в растопленном сливочном масле и молотых орехах с сахаром. Сверху десерт поливается заварным кремом. Несмотря на кажущуюся замысловатость, приготовить золотые клецки в домашних условиях достаточно просто.
0

Погача (Pogácsa)

Погача (Pogácsa)

Погача (Pogácsa) - одна из разновидностей хлеба, которая распространена в Венгрии, а также некоторых других странах, граничащих с ней. Погача по внешнему виду напоминает небольшую пышную булочку, имеющую слоистую структуру. Кроме того, что такие булочки являются практически ежедневным компонентом венгерской трапезы, упоминания о них встречаются в народных сказках. Часто героям венгерских сказок, собирающихся в долгий путь, матери дают с собой погача. Купить погача можно в любом супермаркете или булочной Венгрии, но намного приятнее приготовить их дома.
0

Торт «Жербо» (Gerbeaud torta)

Торт «Жербо» (Gerbeaud torta)

В недавней статье мы рассказывали об известном во всей Европе и конечно же Венгрии кафе "Жербо". Одним из фирменных десертов этого заведения является одноименный торт. Безусловно повторить в точности вкус этого лакомства мало у кого получится, тем более, что точный рецепт приготовления известен ограниченному кругу лиц. Однако предлагаем вашему вниманию один из вариантов приготовления торта "Жербо" (Zserbó).
0

Рецепт приготовления Дерейе (Derelye)

Рецепт приготовления Дерейе (Derelye)

Дерейе (Derelye) - одно из популярных блюд венгерской домашней кухни, представляющее собой среднего размера квадратные кусочки картофельного теста, которые фаршируются различными начинками. Дерейе можно назвать аналогом варенников, но зачастую в них встречаются сладкие начинки - повидло, творог.
0

Макош - венгерский пирог с маком

Макош - венгерский пирог с маком

Сладкий, но не приторный, рассыпчатый и ароматный макош (Mákos kocka), без преувеличения, можно назвать одним из кондитерских символов Венгрии. Он представляет собой пирог из двух слоев песочного теста, между которыми находится толстая прослойка из маковой начинки.
Назад Вперед
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2018. Все права защищены.