Новые уроки венгерского языка
Популярное
Облако тегов
- Будапешт Венгрия Виктор Орбан Изучение венгерского языка Интерактивные уроки венгерского языка Коронавирус в Венгрии Мишкольц Петер Сийярто Президент Венгрии Янош Адер автовокзалы Венгрии акции в магазинах Венгрии венгерская граница венгерская кухня венгерские праздники венгерский онлайн венгерский язык выучить венгерский граница коронавирус кроссворды на венгерском магазины Будапешта новости Венгрии отдых в Венгрии правительство Венгрии праздники Венгрии праздники в Венгрии премьер-министр Венгрии работа в Венгрии слова на венгерском спорт в Венгрии угорська мова уроки венгерского уроки венгерского языка учим венгерский учим венгерский язык цены в Будапеште цены в Венгрии шаг за шагом этнические венгры
0
До сих пор происхождение «глинтвейна» не определено. Наиболее предположительная версия происхождения от немецкого «glühwein», что означает «горячее вино». Впервые о «винном коктейле» заговорили еще в Древнем Риме. Тогда пряностями и специями «улучшали» вино не самого отменного качества или прокисшее. В холодное время вино стали разогревать, чтобы было приятнее пить его.
При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
Зима — лучшее время для глинтвейна
- Опубликовал: Ujsag
- Дата: 2024.01.2, 15:08
До сих пор происхождение «глинтвейна» не определено. Наиболее предположительная версия происхождения от немецкого «glühwein», что означает «горячее вино». Впервые о «винном коктейле» заговорили еще в Древнем Риме. Тогда пряностями и специями «улучшали» вино не самого отменного качества или прокисшее. В холодное время вино стали разогревать, чтобы было приятнее пить его.В мире нет классического рецепта этого напитка, каждая страна может похвастаться своим «традиционным» рецептом глинтвейна.
У Иштван Пушкаш, один из основателей Сегедского винного фестиваля, имеет свои рецепты приготовления напитка, которыми поделился на странице sokszinuvidek.24.hu.
Глинтвейн, как правило, делают его из полусладкого вина, но для настоящего напитка лучше всего подойдет сухое вино. Вино также может быть розовым.
При приготовлении глинтвейна сначала ставят на огонь немного воды, до кипения, со специями и фруктами. Можно использовать немного мускатного ореха, немного имбиря, яблока, апельсина или мандарина и изюма. Вода со специями и фруктами остывает, затем следует добавить вино, немного сахара и нагреть до 60 градусов.
Напиток нельзя кипятить, нужно готовить при температуре около 60 градусов по Цельсию, а для придания пикантности можно добавить основные специи - гвоздику, палочку корицы или палочку ванили, бадьян (лимонник). Пропорции воды в рецепте составляет 2-3 децилитра на один литр вина.
Сахар нужно добавлять по своему вкусу. И что очень важно, подавать глинтвейн нужно процеженным.
В глинтвейн можно добавить цитрусовые, апельсины, мандарины или яблоки, но можно попробовать и ягоды, а можно сделать его пикантнее с помощью сухофруктов.
Рецепт глинтвейна с апельсиновым соком. Для этого необходимо сначала прокипятить два литра апельсинового сока со специями, а затем влить красное вино. В качестве специй добавляются корица, гвоздика, бадьян, яблоко, апельсин, и если апельсиновый сок достаточно сладкий, его можно пить без добавления сахара.
Для приготовления безалкогольного горячего напитка, для детей, в качестве основы можно выбрать и яблочный сок.
Как правило, глинтвейн подают в бокалах из толстого стекла, которые могут быть дополнены ручками. На природе горячий напиток удобно пить из керамической кружки. Таким образом, его будет удобно пить и не обжигает пальцы.
Читайте нас в Telegram
Также рекомендуем:
Токай – это вино королей и король среди винФранцузский король Людовик XIV именно этим выражением отметил изысканность токайского вина. Самым известным венгерским винным сортом в мире на протяжении веков, несомненно, является Tokaji Aszú.
Алкогольные сувениры из ВенгрииНи для кого не секрет, что в Венгрии производятся разнообразные алкогольные напитки. Но не каждый знает, что многие из них стали настоящими символами страны. Именно поэтому многие туристы
В Эгере пройдет фестиваль вина "Бычья кровь"С 6 по 9 июля в Эгере пройдет ежегодный фестиваль вина "Бычья кровь". В его рамках предусмотрена увлекательная программа для любителей гастрономических путешествий и ценителей вина. Организаторы
Фестиваль вина Бычья кровьКаждый год с 8 по 11 июля в Венгерском городе Эгер проходит необыкновенное событие - Фестиваль вина Бычья кровь. Этот сорт вина уже давно заслужил признание во всем мире. В эти дни также чествуют
Пёркёльт (венг. Pörkölt)Пёркёльт (венг. pörkölt) – одно из излюбленных блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо, с добавлением сладкого перца, паприки, чеснока и лука. Подают пёркёльт с отварным
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
