Новые уроки венгерского языка
Популярное
Облако тегов
- Будапешт Венгрия Виктор Орбан Изучение венгерского языка Интерактивные уроки венгерского языка Коронавирус в Венгрии Мишкольц Петер Сийярто Президент Венгрии Янош Адер автовокзалы Венгрии акции в магазинах Венгрии венгерская кухня венгерские праздники венгерский онлайн венгерский язык выучить венгерский граница коронавирус кроссворды на венгерском магазины Будапешта новости Венгрии отдых в Венгрии правительство Венгрии праздники Венгрии праздники в Венгрии премьер-министр Венгрии работа в Венгрии слова на венгерском спорт в Венгрии угорська мова уроки венгерского уроки венгерского языка учим венгерский учим венгерский язык форинты цены в Будапеште цены в Венгрии шаг за шагом этнические венгры
0
Лоци печене - одно из наиболее популярных блюд венгерской кухни. Оно станет украшением не только каждодневной обеденной трапезы, но и прекрасным дополнением праздничного стола.
История этого блюда началась в пятнадцатом веке, когда Венгрией правил король Ласло Добже-Уласло. Он был настолько неудачлив в правлении страной, что почти полностью опустошил казну. Еду для Ласло (Лоци) тайно возили из маленьких трактиров для бедняков. Вскоре весь народ узнал об этой тайне, а еду бедняков стали называть «locikonyha». А простое жареное мясо назвали "Лоци печене", что дословно означает "жареный Лоци". Для приготовления этого блюда понадобиться:
корейка свиная - 600 грамм;
паприка молотая;
соль;
перец черный молотый;
масло растительное - 2-3 столовые ложки;
мука;
жир свиной - 2-3 столовые ложки.
Мясо нарезать ломтиками и отбить. Смешать муку с паприкой, солью и черным перцем. Запанировать в этой смеси мясо. На сковороде разогреть свиной жир и растительное масло. Поджарить мясо с двух сторон. Затем залить его небольшим количеством воды и тушить 10 минут. Готовое лоци печене хорошо сочетается с любыми гарнирами, но лучше всего к нему подойдет картофельное пюре.
При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
Лоци печене
- Опубликовал: Szofi
- Дата: 2015.11.24, 10:16
Лоци печене - одно из наиболее популярных блюд венгерской кухни. Оно станет украшением не только каждодневной обеденной трапезы, но и прекрасным дополнением праздничного стола.
История этого блюда началась в пятнадцатом веке, когда Венгрией правил король Ласло Добже-Уласло. Он был настолько неудачлив в правлении страной, что почти полностью опустошил казну. Еду для Ласло (Лоци) тайно возили из маленьких трактиров для бедняков. Вскоре весь народ узнал об этой тайне, а еду бедняков стали называть «locikonyha». А простое жареное мясо назвали "Лоци печене", что дословно означает "жареный Лоци". Для приготовления этого блюда понадобиться:
корейка свиная - 600 грамм;
паприка молотая;
соль;
перец черный молотый;
масло растительное - 2-3 столовые ложки;
мука;
жир свиной - 2-3 столовые ложки.
Мясо нарезать ломтиками и отбить. Смешать муку с паприкой, солью и черным перцем. Запанировать в этой смеси мясо. На сковороде разогреть свиной жир и растительное масло. Поджарить мясо с двух сторон. Затем залить его небольшим количеством воды и тушить 10 минут. Готовое лоци печене хорошо сочетается с любыми гарнирами, но лучше всего к нему подойдет картофельное пюре.
При использовании материалов с сайта, ссылка на MyHungary.Net обязательна!
Читайте нас в Telegram
- Категория: Венгерская кухня
Также рекомендуем:
Чолнт (sólet)Чолнт (sólet) - это традиционное блюдо еврейской кухни, которое принято готовить на шабат. Само слово "чолнт" происходит из идиша. Существует множество разновидностей этого блюда, но основная его
Сегедский гуляшСегедский гуляш – это простое и вкусное блюдо, которое является одним из самых любимых в Венгрии. Оно готовится из доступных и полезных продуктов, которые можно найти в любом магазине.
Рецепт приготовления паприкаша (венг. paprikás)Паприкаш (венг. paprikás) – одно из вкуснейших вторых блюд венгерской кухни. Его готовят из курицы, говядины или свинины с добавлением лука, паприки, сладкого перца и сметаны. Это сытное блюдо
Пёркёльт (венг. Pörkölt)Пёркёльт (венг. pörkölt) – одно из излюбленных блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо, с добавлением сладкого перца, паприки, чеснока и лука. Подают пёркёльт с отварным
Как приготовить классический венгерский гуляшГуляш (венг. Gulyás) по праву можно назвать не только знаковым блюдом венгерской кухни, но и одной из визитных карточек самой Венгрии. Он представляет собой нечто среднее между вторым блюдом и
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
