Новые уроки венгерского языка
Популярное
Облако тегов
- Будапешт Венгрия Виктор Орбан Изучение венгерского языка Интерактивные уроки венгерского языка Коронавирус в Венгрии Мишкольц Петер Сийярто Президент Венгрии Янош Адер автовокзалы Венгрии акции в магазинах Венгрии венгерская граница венгерская кухня венгерские праздники венгерский онлайн венгерский язык выучить венгерский граница коронавирус кроссворды на венгерском магазины Будапешта новости Венгрии отдых в Венгрии правительство Венгрии праздники Венгрии праздники в Венгрии работа в Венгрии слова на венгерском спорт в Венгрии угорська мова уроки венгерского уроки венгерского языка учим венгерский учим венгерский язык форинты цены в Будапеште цены в Венгрии шаг за шагом этнические венгры
0
В недавней статье мы рассказывали об известном во всей Европе и конечно же Венгрии кафе "Жербо". Одним из фирменных десертов этого заведения является одноименный торт. Безусловно повторить в точности вкус этого лакомства мало у кого получится, тем более, что точный рецепт приготовления известен ограниченному кругу лиц. Однако предлагаем вашему вниманию один из вариантов приготовления торта "Жербо" (Zserbó).
Тесто:
мука - 400 грамм;
сливочное масло - 250 грамм;
яйцо - 1 штука;
желток - 1 штука;
сахарная пудра - 1 стакан;
дрожжи - 20 грамм;
молоко - 10 миллилитров.
Начинка:
повидло из абрикосов - 500 грамм;
молотые орехи - 200 грамм;
сахар - 100 грамм.
Глазурь:
горький шоколад - 100 грамм.
Растворить дрожжи в теплом молоке с добавлением небольшого количества сахара.Сливочное масло растопить и вылить в просеянную муку, добавить яйцо, желток, сахар и смесь дрожжей. Вымесить эластичное тесто и разделить его на три равные части, которые необходимо раскатать в тонкие прямоугольники.Выложить первый лист теста на противень и смазать его половиной повидла и посыпать половиной орехов. Затем накрыть следующим слоем теста и также смазать повидлом и присыпать орехами. Накрыть третьим слоем и немного прижать его и оставить будущий торт в покое на 30 минут. После этого отправить выпекаться в течение 40 - 45 минут при температуре 175 градусов. Когда торт испечен и уже остыл, залить его растопленным горьким шоколадом. К столу торт "Жербо" подается в целом виде или нарезанный на небольшие прямоугольники.
При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
Торт «Жербо» (Gerbeaud torta)
- Опубликовал: Szofi
- Дата: 2017.12.20, 09:25
В недавней статье мы рассказывали об известном во всей Европе и конечно же Венгрии кафе "Жербо". Одним из фирменных десертов этого заведения является одноименный торт. Безусловно повторить в точности вкус этого лакомства мало у кого получится, тем более, что точный рецепт приготовления известен ограниченному кругу лиц. Однако предлагаем вашему вниманию один из вариантов приготовления торта "Жербо" (Zserbó).
Тесто:
мука - 400 грамм;
сливочное масло - 250 грамм;
яйцо - 1 штука;
желток - 1 штука;
сахарная пудра - 1 стакан;
дрожжи - 20 грамм;
молоко - 10 миллилитров.
Начинка:
повидло из абрикосов - 500 грамм;
молотые орехи - 200 грамм;
сахар - 100 грамм.
Глазурь:
горький шоколад - 100 грамм.
Растворить дрожжи в теплом молоке с добавлением небольшого количества сахара.Сливочное масло растопить и вылить в просеянную муку, добавить яйцо, желток, сахар и смесь дрожжей. Вымесить эластичное тесто и разделить его на три равные части, которые необходимо раскатать в тонкие прямоугольники.Выложить первый лист теста на противень и смазать его половиной повидла и посыпать половиной орехов. Затем накрыть следующим слоем теста и также смазать повидлом и присыпать орехами. Накрыть третьим слоем и немного прижать его и оставить будущий торт в покое на 30 минут. После этого отправить выпекаться в течение 40 - 45 минут при температуре 175 градусов. Когда торт испечен и уже остыл, залить его растопленным горьким шоколадом. К столу торт "Жербо" подается в целом виде или нарезанный на небольшие прямоугольники.
Читайте нас в Telegram
- Категория: Венгерская кухня
Также рекомендуем:
Рецепт приготовления Дерейе (Derelye)Дерейе (Derelye) - одно из популярных блюд венгерской домашней кухни, представляющее собой среднего размера квадратные кусочки картофельного теста, которые фаршируются различными начинками. Дерейе
Макош - венгерский пирог с макомСладкий, но не приторный, рассыпчатый и ароматный макош (Mákos kocka), без преувеличения, можно назвать одним из кондитерских символов Венгрии. Он представляет собой пирог из двух слоев песочного
Торт Эстерхази (Eszterházy torta)Торт Эстерхази (Eszterházy torta) считается одним из кондитерских символов Венгрии. Этот торт можно отведать практически во всех кафе и ресторанах страны. Свое название торт получил в честь
Олмаш - венгерский яблочный пирогВо многих кухнях мира существуют различные вариации на тему приготовления яблочного пирога. Венгерская кухня не стала исключением. Многим, кто побывал в Венгрии знаком нежный и ароматный олмаш
Торт "Добош" (Dobostorta)Торт "Добош" (венг. dobostorta), по праву, считается одним из символов Венгрии. И не зря, ведь его придумал венгерский кондитер Йожеф Добош, специально для венгерской национальной выставки,
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
