Новые уроки венгерского языка
Популярное
Облако тегов
- Будапешт Венгрия Виктор Орбан Изучение венгерского языка Интерактивные уроки венгерского языка Коронавирус в Венгрии Мишкольц Петер Сийярто Президент Венгрии Янош Адер автовокзалы Венгрии акции в магазинах Венгрии венгерская граница венгерская кухня венгерские праздники венгерский онлайн венгерский язык выучить венгерский граница коронавирус кроссворды на венгерском магазины Будапешта новости Венгрии отдых в Венгрии правительство Венгрии праздники Венгрии праздники в Венгрии работа в Венгрии слова на венгерском спорт в Венгрии угорська мова уроки венгерского уроки венгерского языка учим венгерский учим венгерский язык форинты цены в Будапеште цены в Венгрии шаг за шагом этнические венгры
0
Венгерская кухня славится своими блюдами, содержащими творог, сыр и овощи. Все они простые в приготовлении, вкусные и полезные. Именно поэтому они могут стать отличным дополнением повседневного и праздничного стола. Одним из таких блюд является кёрёзёт (Körözött). Он представляет собой пасту из творога с добавлением мелко нарезанных овощей и специй. Эта паста прекрасно сочетается с болгарским перцем, помидорами, огурцами, отварными яйцами и свежим хлебом. Для того, чтобы приготовить кёрёзёт понадобится:
Мягкий творог - 500 грамм;
Сливочное масло - 100 грамм;
Сметана - 3 столовые ложки;
Сухая сладкая паприка - 1 столовая ложка;
Тмин - 1/2 чайной ложки;
Репчатый или зеленый лук - по вкусу;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Петрушка, укроп - по вкусу.
Существует два классических варианта этого блюда- с зеленью и чесноком и с паприкой и луком. Творог размять и взбить до однородной консистенции с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавить соль по вкусу. Полученную массу разделить на две части. В первую часть добавить мелко нарезанный лук, паприку и тмин. Во вторую часть - растолченный чеснок, мелко нарезанную зелень и черный перец. Полученной массой можно нафаршировать отварные яйца, листья салата, болгарский перец, помидоры, а также завернуть ее в тонко нарезанную ветчину. Также кёрёзёт можно подавать с тостами и свежим хлебом.
При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
Венгерский кёрёзёт
- Опубликовал: Szofi
- Дата: 2015.07.24, 09:53
Венгерская кухня славится своими блюдами, содержащими творог, сыр и овощи. Все они простые в приготовлении, вкусные и полезные. Именно поэтому они могут стать отличным дополнением повседневного и праздничного стола. Одним из таких блюд является кёрёзёт (Körözött). Он представляет собой пасту из творога с добавлением мелко нарезанных овощей и специй. Эта паста прекрасно сочетается с болгарским перцем, помидорами, огурцами, отварными яйцами и свежим хлебом. Для того, чтобы приготовить кёрёзёт понадобится:
Мягкий творог - 500 грамм;
Сливочное масло - 100 грамм;
Сметана - 3 столовые ложки;
Сухая сладкая паприка - 1 столовая ложка;
Тмин - 1/2 чайной ложки;
Репчатый или зеленый лук - по вкусу;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Петрушка, укроп - по вкусу.
Существует два классических варианта этого блюда- с зеленью и чесноком и с паприкой и луком. Творог размять и взбить до однородной консистенции с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавить соль по вкусу. Полученную массу разделить на две части. В первую часть добавить мелко нарезанный лук, паприку и тмин. Во вторую часть - растолченный чеснок, мелко нарезанную зелень и черный перец. Полученной массой можно нафаршировать отварные яйца, листья салата, болгарский перец, помидоры, а также завернуть ее в тонко нарезанную ветчину. Также кёрёзёт можно подавать с тостами и свежим хлебом.
Читайте нас в Telegram
- Категория: Венгерская кухня
Также рекомендуем:
Турошчуса (Túrós csusza)Турошчуса или Турош чуса (Túrós csusza) – это блюдо венгерской кухни, которое по своим вкусовым характеристикам является довольно непривычным для европейской кухни. В переводе с венгерского языка
Макароны по-венгерскиМакароны по-венгерски - сытное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Для его приготовления понадобиться:
Сегедский гуляшСегедский гуляш – это простое и вкусное блюдо, которое является одним из самых любимых в Венгрии. Оно готовится из доступных и полезных продуктов, которые можно найти в любом магазине.
Рецепт приготовления паприкаша (венг. paprikás)Паприкаш (венг. paprikás) – одно из вкуснейших вторых блюд венгерской кухни. Его готовят из курицы, говядины или свинины с добавлением лука, паприки, сладкого перца и сметаны. Это сытное блюдо
Пёркёльт (венг. Pörkölt)Пёркёльт (венг. pörkölt) – одно из излюбленных блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо, с добавлением сладкого перца, паприки, чеснока и лука. Подают пёркёльт с отварным
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
