1

Венгерский вишневый суп

Венгерский вишневый суп

Венгерская кухня долгие годы впитывала в себя блюда разных народов, проживавших на территории страны. Одним из таких блюд является венгерский вишневый суп. Этот рецепт принадлежит венгерским евреям, которые традиционно его подают во время праздника Шавуот. Во время него присутствуют только блюда, включающие в себя молоко и молочные продукты. Для приготовления этого блюда понадобится:
2

Рокот крумпли (Rakott Krumpli)

Рокот крумпли (Rakott Krumpli)

Рокот крумпли (Rakott Krumpli) - это традиционное блюдо венгерской кухни, которое готовится из простых и всем привычных продуктов. В переводе с венгерского "Rakott Krumpli" означает "картофель, запечённый слоями". Таким образом, это очень вкусное и питательное второе блюдо, которое не оставляет равнодушным никого. Для приготовления рокот крумпли понадобится:
0

Турогомбоц (Túrógombóc)

Турогомбоц (Túrógombóc)

Турогомбоц (Túrógombóc) - это вкусный и нежный десерт, который придется по вкусу практически любому гурману. Его приготовление не занимает много времени, не требует особых знаний и наличия необычных продуктов.
0

Чолнт (sólet)

Чолнт

Чолнт (sólet) - это традиционное блюдо еврейской кухни, которое принято готовить на шабат. Само слово "чолнт" происходит из идиша. Существует множество разновидностей этого блюда, но основная его идея заключается в том, что мясо (говядина) тушиться с какой-либо крупой, овощами и фасолью. Изначально чолнт готовили всю ночь. Горшок с подготовленными продуктами ставили в пятницу до наступления шабата в остывающую печь, а утром в субботу доставали готовое блюдо. Связано это с запретом работать в шабат. Чолнт прочно прижился в венгерской и закарпатской кухне, благодаря тому, что издавна в этих местах жили евреи. При этом блюдо несколько видоизменилось.
0

Макароны по-венгерски

Макароны по-венгерски
Макароны по-венгерски - сытное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Для его приготовления понадобиться:
0

Яичница "Сантелли"

Яичница "Сантелли"

Долгое время в Будапеште в гостинице "Геллерт" жил известный итальянский мастер фехтования по фамилии Сантелли. Каждое утро он завтракал в ресторане при гостинице, а его любимым блюдом была яичница по особому рецепту, который сего носит его фамилию.
0

Пирожное "Риго Янчи"

Пирожное Риго ЯнчиПирожное Риго Янчи

Пирожное "Риго Янчи" (венг. Rigó Jancsi) стало настоящей классикой венгерской кухни. И как любое известное произведение кулинарного искусства, это блюдо обросло легендами...
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2024. Все права защищены.