Новые уроки венгерского языка
Популярное
Облако тегов
- Будапешт Венгрия Виктор Орбан Изучение венгерского языка Интерактивные уроки венгерского языка Коронавирус в Венгрии Мишкольц Петер Сийярто Президент Венгрии Янош Адер автовокзалы Венгрии акции в магазинах Венгрии венгерская граница венгерская кухня венгерские праздники венгерский онлайн венгерский язык выучить венгерский граница коронавирус кроссворды на венгерском магазины Будапешта новости Венгрии отдых в Венгрии правительство Венгрии праздники Венгрии праздники в Венгрии работа в Венгрии слова на венгерском спорт в Венгрии угорська мова уроки венгерского уроки венгерского языка учим венгерский учим венгерский язык форинты цены в Будапеште цены в Венгрии шаг за шагом этнические венгры
0
При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
Венгерская паприка
- Опубликовал: Szofi
- Дата: 2013.12.13, 19:33
Молотая паприка - один из символов Венгрии. Ее тонкий аромат и мягкий сладковатый вкус придает блюдам тот самый венгерский акцент. Молотая паприка готовится из сладких и мясистых сортов красного перца.
История паприки в Европе начинается с двенадцатого века, когда турки привезли ее в Венгрию. Здесь ее начали активно выращивать, а затем экспортировать во все страны Европы. В зависимости от сорта перца, цвет паприки может варьироваться от светло-желтого до коричневого. В зависимости от цвета меняются и вкусовые оттенки этой специи. Например, розовая паприка имеет острый вкус и сильный аромат. А красная "благородная" паприка имеет сладкий и нежный вкус. Все виды этой специи прекрасно сочетаются с мясом, птицей, рыбой и овощами.
Обычно паприку добавляют к поджаренному на свином жире или растительном масле репчатому луку. Тогда все ее вкусовые нюансы раскрываются в полном объеме. Самыми известными блюдами с добавлением паприки являются знаменитый венгерский гуляш, паприкаш и пёркёльт.
История паприки в Европе начинается с двенадцатого века, когда турки привезли ее в Венгрию. Здесь ее начали активно выращивать, а затем экспортировать во все страны Европы. В зависимости от сорта перца, цвет паприки может варьироваться от светло-желтого до коричневого. В зависимости от цвета меняются и вкусовые оттенки этой специи. Например, розовая паприка имеет острый вкус и сильный аромат. А красная "благородная" паприка имеет сладкий и нежный вкус. Все виды этой специи прекрасно сочетаются с мясом, птицей, рыбой и овощами.
Обычно паприку добавляют к поджаренному на свином жире или растительном масле репчатому луку. Тогда все ее вкусовые нюансы раскрываются в полном объеме. Самыми известными блюдами с добавлением паприки являются знаменитый венгерский гуляш, паприкаш и пёркёльт.
Читайте нас в Telegram
- Категория: О стране / Венгерская кухня / Хунгарикумы
Также рекомендуем:
- Венгерский кёрёзётВенгерская кухня славится своими блюдами, содержащими творог, сыр и овощи. Все они простые в приготовлении, вкусные и полезные. Именно поэтому они могут стать отличным дополнением повседневного и
- Лечо (классический рецепт)Лечо (венг. lecsó) - это одно из символов венгерской кухни. Это овощное блюдо может быть подано как самостоятельное, так и в качестве гарнира или являться одной из составляющих других блюд. Для
- Рецепт приготовления паприкаша (венг. paprikás)Паприкаш (венг. paprikás) – одно из вкуснейших вторых блюд венгерской кухни. Его готовят из курицы, говядины или свинины с добавлением лука, паприки, сладкого перца и сметаны. Это сытное блюдо
- Пёркёльт (венг. Pörkölt)Пёркёльт (венг. pörkölt) – одно из излюбленных блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо, с добавлением сладкого перца, паприки, чеснока и лука. Подают пёркёльт с отварным
- Как приготовить классический венгерский гуляшГуляш (венг. Gulyás) по праву можно назвать не только знаковым блюдом венгерской кухни, но и одной из визитных карточек самой Венгрии. Он представляет собой нечто среднее между вторым блюдом и
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.