» » Hatlapos – венгерский шестислойный торт
0

Hatlapos – венгерский шестислойный торт

Hatlapos – венгерский шестислойный торт

Hatlapos – это довольно известный в Венгрии домашний торт. В переводе с венгерского его название означает «шестислойный». Этот рецепт характерен для западной части страны. Нередко в этих областях его называют тортом бедняков, поскольку его легко приготовить даже в тяжелые времена, когда денег на дорогие продукты нет. Для приготовления этого вкусного и простого десерта понадобиться:

Тесто
мука – 500 грамм;
сливочное масло – 80 грамм;
сахарная пудра – 100 грамм;
молоко – 200 мл;
разрыхлитель – 1 пакетик.

Крем
молоко – 1 литр;
сахар – 350 грамм;
мука – 6 ст. ложек;
сливочное масло – 50 грамм;
ванилин
какао порошок – 4 ст. ложки.

Верхняя пропитка
сливочное масло – 50 грамм;
сахарная пудра.

Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить муку, разрыхлитель, перемешать до получения однородной массы и добавить молоко. Разделить тесто на 6 одинаковых частей и выпекать их поочередно в течение 7 – 9 минут при температуре 190 градусов, предварительно проткнув их в нескольких местах вилкой. Полученные коржи должны быть толщиной примерно 5 – 7 мм.

Приготовление крема
Сахар, муку, ваниль и какао смешать с 200 мл молока. Остальное молоко подогреть и когда оно будет теплым осторожно ввести в него полученную смесь. Затем варить крем до загустения, после чего добавить сливочное масло и перемешать. Смазать все, кроме верхнего, коржи полученным кремом. Оставить торт в покое на 2 – 3 часа, после чего полить его сверху растопленным сливочным маслом, а через некоторое время посыпать сахарной пудрой. Отправить торт в холодильник на несколько часов. Спустя это время он обретет необходимый нежный и сливочный вкус, который отлично сочетается с кофе.


Text.ru - 100.00%

При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!

 

Также рекомендуем:

  • Золотые клецки (Aranygaluska)Золотые клецки (Aranygaluska) - это один из классических венгерских десертов. Он представляет собой небольшие запеченные клецки из дрожжевого теста, обваленные в растопленном сливочном масле и
  • Торт «Жербо» (Gerbeaud torta)В недавней статье мы рассказывали об известном во всей Европе и конечно же Венгрии кафе "Жербо". Одним из фирменных десертов этого заведения является одноименный торт. Безусловно повторить в точности
  • Торт Эстерхази (Eszterházy torta)Торт Эстерхази (Eszterházy torta) считается одним из кондитерских символов Венгрии. Этот торт можно отведать практически во всех кафе и ресторанах страны. Свое название торт получил в честь
  • Олмаш - венгерский яблочный пирогВо многих кухнях мира существуют различные вариации на тему приготовления яблочного пирога. Венгерская кухня не стала исключением. Многим, кто побывал в Венгрии знаком нежный и ароматный олмаш
  • Торт "Добош" (Dobostorta)Торт "Добош" Торт "Добош" (венг. dobostorta), по праву, считается одним из символов Венгрии. И не зря, ведь его придумал венгерский кондитер Йожеф Добош, специально для венгерской

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2018. Все права защищены.