Облако тегов

Новости Карпатского региона

0

Венгерский кёрёзёт

Венгерский кёрёзёт

Венгерская кухня славится своими блюдами, содержащими творог, сыр и овощи. Все они простые в приготовлении, вкусные и полезные. Именно поэтому они могут стать отличным дополнением повседневного и праздничного стола. Одним из таких блюд является кёрёзёт (Körözött). Он представляет собой пасту из творога с добавлением мелко нарезанных овощей и специй. Эта паста прекрасно сочетается с болгарским перцем, помидорами, огурцами, отварными яйцами и свежим хлебом. Для того, чтобы приготовить кёрёзёт понадобится:
Мягкий творог - 500 грамм;
Сливочное масло - 100 грамм;
Сметана - 3 столовые ложки;
Сухая сладкая паприка - 1 столовая ложка;
Тмин - 1/2 чайной ложки;
Репчатый или зеленый лук - по вкусу;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Петрушка, укроп - по вкусу.

Существует два классических варианта этого блюда- с зеленью и чесноком и с паприкой и луком. Творог размять и взбить до однородной консистенции с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавить соль по вкусу. Полученную массу разделить на две части. В первую часть добавить мелко нарезанный лук, паприку и тмин. Во вторую часть - растолченный чеснок, мелко нарезанную зелень и черный перец. Полученной массой можно нафаршировать отварные яйца, листья салата, болгарский перец, помидоры, а также завернуть ее в тонко нарезанную ветчину. Также кёрёзёт можно подавать с тостами и свежим хлебом.

При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!

 

Также рекомендуем:

  • Турошчуса (Túrós csusza)Турошчуса или Турош чуса (Túrós csusza) – это блюдо венгерской кухни, которое по своим вкусовым характеристикам является довольно непривычным для европейской кухни. В переводе с венгерского языка
  • Макароны по-венгерскиМакароны по-венгерски - сытное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Для его приготовления понадобиться:
  • Сегедский гуляшСегедский гуляш – это простое и вкусное блюдо, которое является одним из самых любимых в Венгрии. Оно готовится из доступных и полезных продуктов, которые можно найти в любом магазине.
  • Рецепт приготовления паприкаша (венг. paprikás)Паприкаш (венг. paprikás) – одно из вкуснейших вторых блюд венгерской кухни. Его готовят из курицы, говядины или свинины с добавлением лука, паприки, сладкого перца и сметаны. Это сытное блюдо
  • Пёркёльт (венг. Pörkölt)Пёркёльт (венг. pörkölt) – одно из излюбленных блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо, с добавлением сладкого перца, паприки, чеснока и лука. Подают пёркёльт с отварным

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2019. Все права защищены.