Новые уроки венгерского языка
Популярное
Облако тегов
- Miskolc, Аудио уроки, Аудиоуроки венгерского языка, Будапешт, Венгрия, Виктор Орбан, Изучение венгерского языка, Интерактивные уроки венгерского языка, Мишкольц, автобусы в Венгрии, автовокзалы Венгрии, акции в магазинах Венгрии, венгерская кухня, венгерские праздники, венгерский онлайн, венгерский язык, выучить венгерский, граница, кроссворды на венгерском, магазины Будапешта, новости Венгрии, отдых в Венгрии, правительство Венгрии, праздники Венгрии, праздники в Венгрии, премьер-министр Венгрии, продукты в венгрии, работа в Венгрии, рецепты, слова на венгерском, угорська мова, уроки венгерского, уроки венгерского языка, учим венгерский, учим венгерский язык, форинты, цены в Будапеште, цены в Венгрии, шаг за шагом, этнические венгры
Показать все теги
0
При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
Венгерская паприка
- Опубликовал: Szofi
- Дата: 2013.12.13, 19:33
- Просмотров: 11770
Молотая паприка - один из символов Венгрии. Ее тонкий аромат и мягкий сладковатый вкус придает блюдам тот самый венгерский акцент. Молотая паприка готовится из сладких и мясистых сортов красного перца.
История паприки в Европе начинается с двенадцатого века, когда турки привезли ее в Венгрию. Здесь ее начали активно выращивать, а затем экспортировать во все страны Европы. В зависимости от сорта перца, цвет паприки может варьироваться от светло-желтого до коричневого. В зависимости от цвета меняются и вкусовые оттенки этой специи. Например, розовая паприка имеет острый вкус и сильный аромат. А красная "благородная" паприка имеет сладкий и нежный вкус. Все виды этой специи прекрасно сочетаются с мясом, птицей, рыбой и овощами.
Обычно паприку добавляют к поджаренному на свином жире или растительном масле репчатому луку. Тогда все ее вкусовые нюансы раскрываются в полном объеме. Самыми известными блюдами с добавлением паприки являются знаменитый венгерский гуляш, паприкаш и пёркёльт.
История паприки в Европе начинается с двенадцатого века, когда турки привезли ее в Венгрию. Здесь ее начали активно выращивать, а затем экспортировать во все страны Европы. В зависимости от сорта перца, цвет паприки может варьироваться от светло-желтого до коричневого. В зависимости от цвета меняются и вкусовые оттенки этой специи. Например, розовая паприка имеет острый вкус и сильный аромат. А красная "благородная" паприка имеет сладкий и нежный вкус. Все виды этой специи прекрасно сочетаются с мясом, птицей, рыбой и овощами.
Обычно паприку добавляют к поджаренному на свином жире или растительном масле репчатому луку. Тогда все ее вкусовые нюансы раскрываются в полном объеме. Самыми известными блюдами с добавлением паприки являются знаменитый венгерский гуляш, паприкаш и пёркёльт.
- Категория: О стране, Венгерская кухня, Хунгарикумы
Также рекомендуем:
Венгерский кёрёзётВенгерская кухня славится своими блюдами, содержащими творог, сыр и овощи. Все они простые в приготовлении, вкусные и полезные. Именно поэтому они могут стать отличным дополнением повседневного и
Лечо (классический рецепт)Лечо (венг. lecsó) - это одно из символов венгерской кухни. Это овощное блюдо может быть подано как самостоятельное, так и в качестве гарнира или являться одной из составляющих других блюд. Для
Рецепт приготовления паприкаша (венг. paprikás)Паприкаш (венг. paprikás) – одно из вкуснейших вторых блюд венгерской кухни. Его готовят из курицы, говядины или свинины с добавлением лука, паприки, сладкого перца и сметаны. Это сытное блюдо
Пёркёльт (венг. Pörkölt)Пёркёльт (венг. pörkölt) – одно из излюбленных блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо, с добавлением сладкого перца, паприки, чеснока и лука. Подают пёркёльт с отварным
Как приготовить классический венгерский гуляшГуляш (венг. Gulyás) по праву можно назвать не только знаковым блюдом венгерской кухни, но и одной из визитных карточек самой Венгрии. Он представляет собой нечто среднее между вторым блюдом и
