Новые уроки венгерского языка
Популярное
-
Roshen окончательно закрыл кондитерскую фабрику «Bonbonetti» в Будапеште
-
С Новым годом! Boldog Új Évet!
-
С 2025 года в Венгрии увеличится размер взноса на медицинские услуги
-
Испания намерена легализовать 300 тысяч иммигрантов без подлинных документов
-
Целью правительственной программы является поддержка доступности жилья
Облако тегов
- Будапешт Венгрия Виктор Орбан Изучение венгерского языка Интерактивные уроки венгерского языка Коронавирус в Венгрии Мишкольц Петер Сийярто Президент Венгрии Янош Адер автовокзалы Венгрии акции в магазинах Венгрии венгерская граница венгерская кухня венгерские праздники венгерский онлайн венгерский язык выучить венгерский граница коронавирус кроссворды на венгерском магазины Будапешта новости Венгрии отдых в Венгрии правительство Венгрии праздники Венгрии праздники в Венгрии работа в Венгрии слова на венгерском спорт в Венгрии угорська мова уроки венгерского уроки венгерского языка учим венгерский учим венгерский язык форинты цены в Будапеште цены в Венгрии шаг за шагом этнические венгры
0
Блинчики являются довольно популярным блюдом в Венгрии. Они готовятся с различными начинками и соусами. Например, блинчики по-гунделевски - один из самых распространенных десертов, блинчики по-хортобадьски с мясом - полноценное второе блюдо.
Этот рецепт был придуман в 1958 году и был представлен на всемирной выставке в Брюсселе. Эти блинчики были названы в честь одного из восточных регионов Венгрии.
Для их приготовления понадобится:
Начинка
мясо (филе курицы, свинина или телятина) - 400 грамм;
болгарский перец - 1 штука;
помидор - 1 штука;
лук - 1 штука;
копченый бекон - 50 грамм;
красный острый перец - 1 штука;
сметана - 300 + 100 грамм;
петрушка.
Тесто
мука - 150 грамм;
соль, перец - по щепотке;
молоко - 200 грамм;
яйца - 2 штуки;
газированная вода - 10 мл;
растительное масло.
Лук, овощи и бекон мелко нарезать. Поджарить бекон, добавить к нему лук и тоже обжарить. Добавить нарезанное мелкими кубиками мясо, а затем болгарский перец, помидоры, острый перец. Обжарить мясо с овощами, а затем добавить 300 грамм сметаны, посолить, поперчить и тушить под крышкой 25 - 30 минут.
В это время приготовить тесто для блинов, смешав все ингредиенты до однородной массы. Приготовить 8 блинов. Готовые блины нафаршировать мясом без соуса. Свернуть блины примяоугольными конвертиками, сложить их в форму для выпечки, полить соусом и запекать в духовке 10 минут. Подавать блинчики со сметаной и петрушкой.
При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
Блинчики по-хортобадьски (Hortobágyi palacsinta)
- Опубликовал: Szofi
- Дата: 2018.05.3, 10:54
Блинчики являются довольно популярным блюдом в Венгрии. Они готовятся с различными начинками и соусами. Например, блинчики по-гунделевски - один из самых распространенных десертов, блинчики по-хортобадьски с мясом - полноценное второе блюдо.
Этот рецепт был придуман в 1958 году и был представлен на всемирной выставке в Брюсселе. Эти блинчики были названы в честь одного из восточных регионов Венгрии.
Для их приготовления понадобится:
Начинка
мясо (филе курицы, свинина или телятина) - 400 грамм;
болгарский перец - 1 штука;
помидор - 1 штука;
лук - 1 штука;
копченый бекон - 50 грамм;
красный острый перец - 1 штука;
сметана - 300 + 100 грамм;
петрушка.
Тесто
мука - 150 грамм;
соль, перец - по щепотке;
молоко - 200 грамм;
яйца - 2 штуки;
газированная вода - 10 мл;
растительное масло.
Лук, овощи и бекон мелко нарезать. Поджарить бекон, добавить к нему лук и тоже обжарить. Добавить нарезанное мелкими кубиками мясо, а затем болгарский перец, помидоры, острый перец. Обжарить мясо с овощами, а затем добавить 300 грамм сметаны, посолить, поперчить и тушить под крышкой 25 - 30 минут.
В это время приготовить тесто для блинов, смешав все ингредиенты до однородной массы. Приготовить 8 блинов. Готовые блины нафаршировать мясом без соуса. Свернуть блины примяоугольными конвертиками, сложить их в форму для выпечки, полить соусом и запекать в духовке 10 минут. Подавать блинчики со сметаной и петрушкой.
Читайте нас в Telegram
- Категория: Венгерская кухня
Также рекомендуем:
Токань (Tokány)Токань (Tokány) - одно из классических блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо с овощами. Токань обычно подают с тархоней или отварным картофелем.
Картофель по-алфёльдскиКартофель по-алфёльдски - это сытное и вкусное блюдо, которое может использоваться, как самостоятельное и как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Гуляш по-коложварски (Kolozsvári gulyás)Гуляш - это один из кулинарных символов Венгрии. Существует множество рецептов приготовления этого национального блюда. Они различаются между собой в зависимости от местности, откуда родом рецепт.
Блинчики по-гунделевскиБлинчики – это одно из любимейших блюд в Венгрии. Здесь их готовят очень тонкими, а затем наполняют различными начинками. Это могут быть орехи, фрукты, творог, мясо и многое другое. Но по-настоящему
Рецепт приготовления паприкаша (венг. paprikás)Паприкаш (венг. paprikás) – одно из вкуснейших вторых блюд венгерской кухни. Его готовят из курицы, говядины или свинины с добавлением лука, паприки, сладкого перца и сметаны. Это сытное блюдо
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
