» » Соленики с сыром (Sajtos tallér)
0

Соленики с сыром (Sajtos tallér)

Соленики с сыром (Sajtos tallér)

Соленики (Sajtos tallér) - это разновидность соленого печенья популярного в Венгрии и Закарпатье. Они представляют собой небольшие, круглые, тонкие хрустящие вафли с нежным сливочно-сырным вкусом. Соленики можно купить в любом венгерском магазине, но еще проще их приготовить дома. Для этого понадобится:
Твердый сыр - 100 грамм;
Мука - 400 грамм;
Маргарин или сливочное масло - 120 грамм;
Яйцо - 1 штука;
Разрыхлитель - 3 грамма;
Соль - 1/4 чайной ложки;
Сметана - 200 грамм;
Тмин - по вкусу.

Твердый сыр натереть на мелкой терке и смешать его с размягченным сливочным маслом или маргарином, яйцом, сметаной, солью, тмином и разрыхлителем до получения однородной массы. Добавить муку и вымесить довольно плотное тесто. Разделить тесто на небольшие кусочки и скатать из них шарики диаметром примерно 2 см. В разогретую вафельницу выложить несколько шариков в зависимости от диаметра вафельницы. Шарики нужно выкладывать на большом расстоянии друг от друга, чтобы после сдавливания печенье не слиплось. Выпекать 2-3 минуты до золотистого цвета.
Соленики можно подавать как самостоятельное блюдо в качестве снека. А также намазать сверху венгерский кёрёзёт.

При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!

 

Также рекомендуем:

  • Торт Эстерхази (Eszterházy torta)Торт Эстерхази (Eszterházy torta) считается одним из кондитерских символов Венгрии. Этот торт можно отведать практически во всех кафе и ресторанах страны. Свое название торт получил в честь
  • Олмаш - венгерский яблочный пирогВо многих кухнях мира существуют различные вариации на тему приготовления яблочного пирога. Венгерская кухня не стала исключением. Многим, кто побывал в Венгрии знаком нежный и ароматный олмаш
  • Венгерский кёрёзётВенгерская кухня славится своими блюдами, содержащими творог, сыр и овощи. Все они простые в приготовлении, вкусные и полезные. Именно поэтому они могут стать отличным дополнением повседневного и
  • Турошчуса (Túrós csusza)Турошчуса или Турош чуса (Túrós csusza) – это блюдо венгерской кухни, которое по своим вкусовым характеристикам является довольно непривычным для европейской кухни. В переводе с венгерского языка
  • Лангош, или фастфуд по-венгерскиЛангош – без преувеличения самое популярное блюдо венгерского быстрого питания. Он представляет собой лепешку из дрожжевого теста, обжаренную в кипящем масле и поданную со сметано-сырным соусом с

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2018. Все права защищены.