» » Картофельные гомбовцы со сливами (венг. Szilvásgombóc)
0

Картофельные гомбовцы со сливами (венг. Szilvásgombóc)

Венгерская кухня традиционно удивляет гурманов со всего мира своими необычными вкусовыми сочетаниями. Пожалуй, только венгерская кухня может побаловать десертом из картофеля. Хотя, на первый взгляд, кажется, что невозможно приготовить из картофеля что-либо сладкое, но картофельные гомбовцы со сливой (венг. Szilvásgombóc) или абрикосами доказывают обратное.

Картофельные гомбовцы со сливами (венг. Szilvásgombóc)
Для приготовления этого блюда понадобятся:
Картофель – 6 шт.
фиолетовые сливы – 18 шт.
яйца – 3 штуки
мука – 3 стакана
сливочное масло – 8 ст.ложек
сахар – 18 кубиков
корица
соль
сахарная пудра
панировочные сухари.

Картофель отварить в мундире и пока он не остыл, почистить его и превратить в пюре. Когда пюре остынет добавить яйца, муку, соль и немного жира. Замесить эластичное тесто, раскатать и нарезать на квадратики со стороной 5 см. Сливы помыть, вытащить косточки. На каждый кусочек теста положить сливу или половинку абрикоса. На место косточки положить кусочек сахара и присыпать корицей. Сформировать шарик и отварить его в кипящей воде 10-15 минут.


Картофельные гомбовцы со сливами (венг. Szilvásgombóc)


В это время обжарить сухари на сливочном масле. Отваренные шарики обвалять в сухарях и присыпать сахарной пудрой с корицей. Подавать со сметаной. Этот необычный десерт покорит сердце любого любителя сладкого. В этом блюде гармонично сочетается кисловатый вкус сливы с нежным сливочным ароматом солоноватого теста. Особую пикантность придают хрустящие сухари и корица.

Картофельные гомбовцы со сливами (венг. Szilvásgombóc)



TEXT.RU - 100.00%

При использовании материалов с сайта, ссылка на MyHungary.Net обязательна!

При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!

 

Также рекомендуем:

  • Турошчуса (Túrós csusza)Турошчуса или Турош чуса (Túrós csusza) – это блюдо венгерской кухни, которое по своим вкусовым характеристикам является довольно непривычным для европейской кухни. В переводе с венгерского языка
  • Рокот крумпли (Rakott Krumpli)Рокот крумпли (Rakott Krumpli) - это традиционное блюдо венгерской кухни, которое готовится из простых и всем привычных продуктов. В переводе с венгерского "Rakott Krumpli" означает "картофель,
  • Турогомбоц (Túrógombóc)Турогомбоц (Túrógombóc) - это вкусный и нежный десерт, который придется по вкусу практически любому гурману. Его приготовление не занимает много времени, не требует особых знаний и наличия необычных
  • Блинчики по-гунделевскиБлинчики – это одно из любимейших блюд в Венгрии. Здесь их готовят очень тонкими, а затем наполняют различными начинками. Это могут быть орехи, фрукты, творог, мясо и многое другое. Но по-настоящему
  • Рецепт приготовления паприкаша (венг. paprikás)Паприкаш (венг. paprikás) – одно из вкуснейших вторых блюд венгерской кухни. Его готовят из курицы, говядины или свинины с добавлением лука, паприки, сладкого перца и сметаны. Это сытное блюдо

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2019. Все права защищены.