» » Готовим рождественские сладости - szaloncukor
0

Готовим рождественские сладости - szaloncukor

У каждой венгерской семьи, в канун рождественских праздников, есть традиция украшать рождественскую елку конфетами - szaloncukor. В среднем венгерская семья покупает в декабре около двух килограммов этих сладостей.

Изначально конфеты в Венгрию привозили немецкие кондитеры. Сладости быстро распространились по Венгрии, и каждый год крупнейшие производители кондитерских изделий готовили их к праздникам, по своим секретным рецептам.

Однако рождественские конфеты можно приготовить и самому. Для этого в миску нужно насыпать полкилограмма белого или коричневого сахара, залить 10 столовыми ложками воды. Варить до кипения, постоянно помешивая. После того, когда масса уже кипит шесть минут, выложите горячую массу ложкой на тарелку или разделочную доску.

Для усиления аромата конфет в горячую массу можно добавить смесь из 100 грамм шоколада и 50 грамм масла. Вместо шоколада можно добавить 100 грамм кокосовой стружки (корицы, грецких орехов, измельченного изюма, фиников, фисташек).

Теплую массу мокрыми руками сверните в стержень. Затем, пока масса полностью не остыла, нарежьте сформированный стержень на кусочки, по размеру конфет. После этого окуните каждый кусочек в растопленный шоколад. После полного остывания конфеты готовы, заверните в обвертку с цветной бумаги.

Теперь, в ожидании Рождества, ими можно украсить елку.

Читайте нас в Telegram

При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!

  • 0

 

Также рекомендуем:

  • Маковая губа (Mákos guba)Маковая губа (Mákos guba) - простой и вкусный десерт венгерской кухни, который можно легко приготовить в домашних условиях. Согласно одной из гипотез, название этого блюда переводиться, как "маковая
  • Шомлойская галушка (Somlói galuska)Шомлойская галушка (Somlói galuska) – это один из самых популярных десертов Венгрии. Его можно купить в любом супермаркете страны и отведать в большинстве кафе. Этот рецепт изобрел повар Карой
  • Золотые клецки (Aranygaluska)Золотые клецки (Aranygaluska) - это один из классических венгерских десертов. Он представляет собой небольшие запеченные клецки из дрожжевого теста, обваленные в растопленном сливочном масле и
  • Макош - венгерский пирог с макомСладкий, но не приторный, рассыпчатый и ароматный макош (Mákos kocka), без преувеличения, можно назвать одним из кондитерских символов Венгрии. Он представляет собой пирог из двух слоев песочного
  • Турошчуса (Túrós csusza)Турошчуса или Турош чуса (Túrós csusza) – это блюдо венгерской кухни, которое по своим вкусовым характеристикам является довольно непривычным для европейской кухни. В переводе с венгерского языка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2021. Все права защищены.