» » Печенье полумесяцы Кошута (Kossuth-kifli)
0

Печенье полумесяцы Кошута (Kossuth-kifli)

Печенье полумесяцы Кошута (Kossuth-kifli)

Лайош Кошут был одним из величайших исторических деятелей Венгрии. Он был главой национального движения в борьбе за независимость в 19 веке. Кошут очень любил путешествовать и пробовать новые блюда. Одним из типичных десертов того времени в Венгрии были различные виды сухого печенья с орехами. Один из видов такой выпечки, выполненной в форме полумесяца был назван в честь Кошута.

Чтобы приготовить полумесяцы Кошута (Kossuth-kifli) понадобится:
сливочное масло – 200 грамм;
мука – 180 грамм;
сахарная пудра – 200 грамм;
яйца – 4 штуки;
разрыхлитель – 1 пакетик;
цедра одного лимона;
миндаль или грецкий орех – 100 грамм.

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до получения пышной массы. Желтки отделить от белков и вмешать по одному желтки в полученную массу, а затем добавить цедру лимона. Отдельно взбить белки и аккуратно вмешать их в массу. В конце добавить просеянную муку и разрыхлитель и перемешать. Полученное тесто выложить в форму для выпечки и посыпать сверху орехами. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут или до золотистого цвета. Остудить корж, а затем при помощи круглой форы для печенья вырезать полумесяцы.

Печенье полумесяцы Кошута (Kossuth-kifli)

Этот десерт хорошо сочетается с кофе, теплым молоком, какао и чаем. Иногда его подают в сочетании с заварным кремом.

При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!

 

Также рекомендуем:

  • Маковая губа (Mákos guba)Маковая губа (Mákos guba) - простой и вкусный десерт венгерской кухни, который можно легко приготовить в домашних условиях. Согласно одной из гипотез, название этого блюда переводиться, как "маковая
  • Шомлойская галушка (Somlói galuska)Шомлойская галушка (Somlói galuska) – это один из самых популярных десертов Венгрии. Его можно купить в любом супермаркете страны и отведать в большинстве кафе. Этот рецепт изобрел повар Карой
  • Золотые клецки (Aranygaluska)Золотые клецки (Aranygaluska) - это один из классических венгерских десертов. Он представляет собой небольшие запеченные клецки из дрожжевого теста, обваленные в растопленном сливочном масле и
  • Олмаш - венгерский яблочный пирогВо многих кухнях мира существуют различные вариации на тему приготовления яблочного пирога. Венгерская кухня не стала исключением. Многим, кто побывал в Венгрии знаком нежный и ароматный олмаш
  • Торт "Добош" (Dobostorta)Торт "Добош" Торт "Добош" (венг. dobostorta), по праву, считается одним из символов Венгрии. И не зря, ведь его придумал венгерский кондитер Йожеф Добош, специально для венгерской

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2018. Все права защищены.