2

Рокот крумпли (Rakott Krumpli)

Рокот крумпли (Rakott Krumpli)

Рокот крумпли (Rakott Krumpli) - это традиционное блюдо венгерской кухни, которое готовится из простых и всем привычных продуктов. В переводе с венгерского "Rakott Krumpli" означает "картофель, запечённый слоями". Таким образом, это очень вкусное и питательное второе блюдо, которое не оставляет равнодушным никого. Для приготовления рокот крумпли понадобится:
0

Турогомбоц (Túrógombóc)

Турогомбоц (Túrógombóc)

Турогомбоц (Túrógombóc) - это вкусный и нежный десерт, который придется по вкусу практически любому гурману. Его приготовление не занимает много времени, не требует особых знаний и наличия необычных продуктов.
0

Чолнт (sólet)

Чолнт

Чолнт (sólet) - это традиционное блюдо еврейской кухни, которое принято готовить на шабат. Само слово "чолнт" происходит из идиша. Существует множество разновидностей этого блюда, но основная его идея заключается в том, что мясо (говядина) тушиться с какой-либо крупой, овощами и фасолью. Изначально чолнт готовили всю ночь. Горшок с подготовленными продуктами ставили в пятницу до наступления шабата в остывающую печь, а утром в субботу доставали готовое блюдо. Связано это с запретом работать в шабат. Чолнт прочно прижился в венгерской и закарпатской кухне, благодаря тому, что издавна в этих местах жили евреи. При этом блюдо несколько видоизменилось.
0

Макароны по-венгерски

Макароны по-венгерски
Макароны по-венгерски - сытное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Для его приготовления понадобиться:
0

Яичница "Сантелли"

Яичница "Сантелли"

Долгое время в Будапеште в гостинице "Геллерт" жил известный итальянский мастер фехтования по фамилии Сантелли. Каждое утро он завтракал в ресторане при гостинице, а его любимым блюдом была яичница по особому рецепту, который сего носит его фамилию.
0

Пирожное "Риго Янчи"

Пирожное Риго ЯнчиПирожное Риго Янчи

Пирожное "Риго Янчи" (венг. Rigó Jancsi) стало настоящей классикой венгерской кухни. И как любое известное произведение кулинарного искусства, это блюдо обросло легендами...
0

Cуп куриный "Уйхази" (Újházi tyúkhúsleves)

Cуп куриный "Уйхази" (Újházi tyúkhúsleves)

Cуп куриный "Уйхази" (Újházi tyúkhúsleves). Назван в честь Эде Уйхази (1844—1915), выдающегося актера, одного из начинателей венгерской реалистической манеры игры.
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2018. Все права защищены.