0

Золотые клецки (Aranygaluska)

Золотые клецки (Aranygaluska)

Золотые клецки (Aranygaluska) - это один из классических венгерских десертов. Он представляет собой небольшие запеченные клецки из дрожжевого теста, обваленные в растопленном сливочном масле и молотых орехах с сахаром. Сверху десерт поливается заварным кремом. Несмотря на кажущуюся замысловатость, приготовить золотые клецки в домашних условиях достаточно просто.
0

Погача (Pogácsa)

Погача (Pogácsa)

Погача (Pogácsa) - одна из разновидностей хлеба, которая распространена в Венгрии, а также некоторых других странах, граничащих с ней. Погача по внешнему виду напоминает небольшую пышную булочку, имеющую слоистую структуру. Кроме того, что такие булочки являются практически ежедневным компонентом венгерской трапезы, упоминания о них встречаются в народных сказках. Часто героям венгерских сказок, собирающихся в долгий путь, матери дают с собой погача. Купить погача можно в любом супермаркете или булочной Венгрии, но намного приятнее приготовить их дома.
0

Торт «Жербо» (Gerbeaud torta)

Торт «Жербо» (Gerbeaud torta)

В недавней статье мы рассказывали об известном во всей Европе и конечно же Венгрии кафе "Жербо". Одним из фирменных десертов этого заведения является одноименный торт. Безусловно повторить в точности вкус этого лакомства мало у кого получится, тем более, что точный рецепт приготовления известен ограниченному кругу лиц. Однако предлагаем вашему вниманию один из вариантов приготовления торта "Жербо" (Zserbó).
0

Легендарное кафе «Жербо» в Будапеште

Легендарное кафе «Жербо» в Будапеште

В самом центре Будапешта на площади Вёрёшмарти (Vörösmarty tér) находится одна из самых больших и знаменитых в Европе кофеен – кафе «Жербо» (Café Gerbeaud). Ее длинная история началась в 1858 году, когда знаменитый кондитер Хенрик Куглер решил открыть в Будапеште кафе на площади Йожефа Надора.
  • 100
0

Макош - венгерский пирог с маком

Макош - венгерский пирог с маком

Сладкий, но не приторный, рассыпчатый и ароматный макош (Mákos kocka), без преувеличения, можно назвать одним из кондитерских символов Венгрии. Он представляет собой пирог из двух слоев песочного теста, между которыми находится толстая прослойка из маковой начинки.
0

Картофель по-алфёльдски

Картофель по-алфёльдски

Картофель по-алфёльдски - это сытное и вкусное блюдо, которое может использоваться, как самостоятельное и как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
0

Тархоня (Tarhonya)

Тархоня (Tarhonya)

Тархоня (Tarhonya) - один из традиционных гарниров венгерской кухни. Он представляет собой небольшие макаронные изделия, имеющие произвольную форму. Традиционно эти макароны готовились дома. Для этого использовалась мука и яйца. На 100 грамм муки необходимо одно яйцо. Из этих ингредиентов замешивалось эластичное тесто, которое затем пропускалось через металлическое сито. Полученные макаронные изделия высушивались на воздухе или в печи.
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2018. Все права защищены.