1

Венгерский новогодний чечевичный суп

Венгерский новогодний чечевичный суп

Всем известно, что любимым праздником в Венгрии является Рождество. Именно поэтому в этой стране существуют сложенные веками традиционные блюда, подающиеся на этот праздник. Однако венгры не обделяют своим вниманием и Новый год, который, казалось бы, практически не празднуется в этой стране. Тем не менее, существует блюдо, являющееся настоящим символом венгерского новогоднего стола. Речь идет о венгерском чечевичном супе.
2

Торт "Добош" (Dobostorta)

Торт "Добош"Торт "Добош"

Торт "Добош" (венг. dobostorta), по праву, считается одним из символов Венгрии. И не зря, ведь его придумал венгерский кондитер Йожеф Добош, специально для венгерской национальной выставки, проходившей в 1885 году. На самой выставке этот торт произвел такой фурор, что вскоре он стал доставляться к столам первых лиц государств по всей Европы.
1

Венгерский вишневый суп

Венгерский вишневый суп

Венгерская кухня долгие годы впитывала в себя блюда разных народов, проживавших на территории страны. Одним из таких блюд является венгерский вишневый суп. Этот рецепт принадлежит венгерским евреям, которые традиционно его подают во время праздника Шавуот. Во время него присутствуют только блюда, включающие в себя молоко и молочные продукты. Для приготовления этого блюда понадобится:
2

Рокот крумпли (Rakott Krumpli)

Рокот крумпли (Rakott Krumpli)

Рокот крумпли (Rakott Krumpli) - это традиционное блюдо венгерской кухни, которое готовится из простых и всем привычных продуктов. В переводе с венгерского "Rakott Krumpli" означает "картофель, запечённый слоями". Таким образом, это очень вкусное и питательное второе блюдо, которое не оставляет равнодушным никого. Для приготовления рокот крумпли понадобится:
0

Турогомбоц (Túrógombóc)

Турогомбоц (Túrógombóc)

Турогомбоц (Túrógombóc) - это вкусный и нежный десерт, который придется по вкусу практически любому гурману. Его приготовление не занимает много времени, не требует особых знаний и наличия необычных продуктов.
1

Халасле (рыбный суп)

Халасле (рыбный суп)

Халасле (рыбный суп). У этого, пользующегося большой популярностью, характерно венгерского блюда, так же как у гуйяша, имеется бесчисленное множество местных вариантов. Основным условием его приготовления является хороший рыбный бульон. Лучше всего варить бульон из головы, позвоночника, плавников и кожи карпа, но можно делать его и из менее ценных мелких видов рыбы. Варить следует с луком и солью, при желании добавив зеленый перец и помидоры, в 2 л воды в течение 1—1,5 часов.
1

Сегедский гуляш

Сегедский гуляш

Сегедский гуляш – это простое и вкусное блюдо, которое является одним из самых любимых в Венгрии. Оно готовится из доступных и полезных продуктов, которые можно найти в любом магазине.
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2019. Все права защищены.