0

Бундаш кениер (Bundás kenyér)

Бундаш кениер (Bundás kenyér)

Бундаш кениер (Bundás kenyér) - это одно из самых любимых блюд в Венгрии. В переводе с венгерского его название означает "хлеб в шубе". Его принято подавать на завтрак вместе с чашечкой ароматного чая или теплого молока.
0

Лоци печене

Лоци печене

Лоци печене - одно из наиболее популярных блюд венгерской кухни. Оно станет украшением не только каждодневной обеденной трапезы, но и прекрасным дополнением праздничного стола. История этого блюда началась в пятнадцатом веке, когда Венгрией правил король Ласло Добже-Уласло. Он был настолько неудачлив в правлении страной, что почти полностью опустошил казну. Еду для Ласло (Лоци) тайно возили из маленьких трактиров для бедняков. Вскоре весь народ узнал об этой тайне, а еду бедняков стали называть «locikonyha». А простое жареное мясо назвали "Лоци печене", что дословно означает "жареный Лоци"
0

Венгерский кёрёзёт

Венгерский кёрёзёт

Венгерская кухня славится своими блюдами, содержащими творог, сыр и овощи. Все они простые в приготовлении, вкусные и полезные. Именно поэтому они могут стать отличным дополнением повседневного и праздничного стола. Одним из таких блюд является кёрёзёт (Körözött). Он представляет собой пасту из творога с добавлением мелко нарезанных овощей и специй. Эта паста прекрасно сочетается с болгарским перцем, помидорами, огурцами, отварными яйцами и свежим хлебом.
0

Турошчуса (Túrós csusza)

Turoscsusza

Турошчуса или Турош чуса (Túrós csusza) – это блюдо венгерской кухни, которое по своим вкусовым характеристикам является довольно непривычным для европейской кухни. В переводе с венгерского языка название этого блюда дословно переводится как «творожные кусочки». Оно представляет собой своеобразную лапшу, которая подается со сметаной, шкварками и творогом.
1

Венгерский новогодний чечевичный суп

Венгерский новогодний чечевичный суп

Всем известно, что любимым праздником в Венгрии является Рождество. Именно поэтому в этой стране существуют сложенные веками традиционные блюда, подающиеся на этот праздник. Однако венгры не обделяют своим вниманием и Новый год, который, казалось бы, практически не празднуется в этой стране. Тем не менее, существует блюдо, являющееся настоящим символом венгерского новогоднего стола. Речь идет о венгерском чечевичном супе.
2

Торт "Добош" (Dobostorta)

Торт "Добош"Торт "Добош"

Торт "Добош" (венг. dobostorta), по праву, считается одним из символов Венгрии. И не зря, ведь его придумал венгерский кондитер Йожеф Добош, специально для венгерской национальной выставки, проходившей в 1885 году. На самой выставке этот торт произвел такой фурор, что вскоре он стал доставляться к столам первых лиц государств по всей Европы.
0

Венгерский вишневый суп

Венгерский вишневый суп

Венгерская кухня долгие годы впитывала в себя блюда разных народов, проживавших на территории страны. Одним из таких блюд является венгерский вишневый суп. Этот рецепт принадлежит венгерским евреям, которые традиционно его подают во время праздника Шавуот. Во время него присутствуют только блюда, включающие в себя молоко и молочные продукты. Для приготовления этого блюда понадобится:
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2018. Все права защищены.