0

Определен победитель конкурса «Торт года»

Определен победитель конкурса «Торт года»

В Венгрии состоялся традиционный ежегодный конкурс «Торт года», цель которого состоит в том, чтобы побудить кондитеров к инновациям. Поэтому жюри всегда ждут от участников новые рецепты – это главное условие конкурса, которое как всегда было соблюдено.
  • 100
0

Hatlapos – венгерский шестислойный торт

Hatlapos – венгерский шестислойный торт

Hatlapos – это довольно известный в Венгрии домашний торт. В переводе с венгерского его название означает «шестислойный». Этот рецепт характерен для западной части страны. Нередко в этих областях его называют тортом бедняков, поскольку его легко приготовить даже в тяжелые времена, когда денег на дорогие продукты нет.
0

Блинчики по-хортобадьски (Hortobágyi palacsinta)

Блинчики по-хортобадьски (Hortobágyi palacsinta)

Блинчики являются довольно популярным блюдом в Венгрии. Они готовятся с различными начинками и соусами. Например, блинчики по-гунделевски - один из самых распространенных десертов, блинчики по-хортобадьски с мясом - полноценное второе блюдо.

Этот рецепт был придуман в 1958 году и был представлен на всемирной выставке в Брюсселе. Эти блинчики были названы в честь одного из восточных регионов Венгрии.
0

Печенье полумесяцы Кошута (Kossuth-kifli)

Печенье полумесяцы Кошута (Kossuth-kifli)

Лайош Кошут был одним из величайших исторических деятелей Венгрии. Он был главой национального движения в борьбе за независимость в 19 веке. Кошут очень любил путешествовать и пробовать новые блюда. Одним из типичных десертов того времени в Венгрии были различные виды сухого печенья с орехами. Один из видов такой выпечки, выполненной в форме полумесяца был назван в честь Кошута.
0

Токань (Tokány)

Токань (Tokány)

Токань (Tokány) - одно из классических блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо с овощами. Токань обычно подают с тархоней или отварным картофелем.
0

Маковая губа (Mákos guba)

Маковая губа (Mákos guba)

Маковая губа (Mákos guba) - простой и вкусный десерт венгерской кухни, который можно легко приготовить в домашних условиях. Согласно одной из гипотез, название этого блюда переводиться, как "маковая свалка". Поэтому в слове "губа" ударение необходимо ставить на первый слог. Название десерта непосредственно связано с его внешним видом и способом приготовления. Ведь это блюдо представляет собой кусочки сладкого рогалика, пересыпанные сладкой маковой смесью и политые нежным заварным кремом. Традиционно маковая губа готовиться на Рождество, но благодаря простоте в приготовлении, этот десерт едят круглый год.
0

Шомлойская галушка (Somlói galuska)

Шомлойская галушка (Somlói galuska)

Шомлойская галушка (Somlói galuska) – это один из самых популярных десертов Венгрии. Его можно купить в любом супермаркете страны и отведать в большинстве кафе. Этот рецепт изобрел повар Карой Голлерич, работавший 16 лет в ресторане Кароя Гунделя. Шомлойская галушка представляет собой нежный сливочно-шоколадный торт, который подается к столу особым образом.
Назад Вперед
    При использовании материалов с сайта, гиперссылка на MyHungary.Net обязательна!
  • Яндекс.Метрика
  • Присоединяйтесь к нам в facebook
Наверх Copyright © MyHungary.Net, 2013-2018. Все права защищены.